Loading

wait a moment

Cara Memasak dan Resep Ikan Bakar Gurame Kecap Pedas Yang Bisa di Coba di Rumah

ikan bakar

Teman Ardini – Kita sebagai orang yang tinggal di Indonesia harus bersyukur karena memiiki ikan sungai seperti ika gurame yang memang dagingnya banyak, dan durinya tidak merepotkan. Yang dimana menurut orang jika ikan dibudidayakan disungai dimana airnya mengakir dengan kencang, maka tulang tulangnya akan menjadi besar sehingga dimana duri-duiri kecilnya tidak dapat mengganggu lagi dan tentu saja ikan gurame bisa dimasak dengan cara apapun. Dan memang olahan ikan gurame selalu menjadi favorit banyak orang karena tekstur dagingnya yang lembut dan gurih, dan bisa diolah baik digoreng maupun dibakar.

Dan cara pengolahanya juga tidak perlu ribet hanya dengan dibersihkan dengan bersih yang tepat dan memang ikan gurame bakar lah yang sering menjadi incaran orang-orang untuk menjadi santapan siang atau malam dan terkadang kalian bisa membakarnya sendiri, dengan cara dimana pada saat sebelumnya lumuri ikan dengan garam dan perasan air jeruk  yang akan memberikan rasa gurih sekaligus meresap pada ikan, hingga bisa menghliangkan bau amisnya. dan memang kita bisa membuat bumbunya yang dimana sering digunakan oleh masakan Indonesia seperti menumis bumbu halus yang penuh akan rempahnya yang dimana wanginya dapat menggoda selera, ikan gurami juga bisa kalian gunakan pada saat kalian mengadakan party dirumah baik dengan keluarga atau teman dekat kalian dengan cara bakar-bakaan kalian bisa masukan menu ikan bakar gurame .dan dari beberapa olahan ikan bakar gurame ikan bakar gurame dengan kecap pedas selalu dicari dan ini resep ikan bakar gurame kecap manis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bakar Gurame Kecap Pedas.

ikan bakar

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan gurami dan dikerat-kerat
  • 5 sendok makan air asam jawa
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • Garam

Bahan Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 sendok teh ketumbar
  • Garam

Bahan Sambal Kecap:

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • ½ sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuatnya:

  • Yang pertama kalian harus merendam ikan gurame dengan air peras jeruk nipis dan juga garam, dan diamkan selama lima belas menit.
  • Kemudian kalian panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus hingga tercium harum.
  • Kemudian kalian tambahkan asam jawa lalu aduk hingga rata lalu angkat dan simpan di mangkok, lalu tambahkan kecap manis lalu aduk hingga rata.
  • Dan setelah itu ikan gurame dilumuri dengan bahan bumbu lalu bakar hingga matang, dan kalian bisa oleskan bumbu pada saat dibakar saat matang hingga bumbu meresap.
  • Untuk sambalnya kalian bisa campurkan kecap manis dengan tomat yang dipotong-potong, lalu masukan cabai rawit yang sudah diiris tipis, dan cabai rawit hijau yang sudah diiris pula, lalu bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, dan air jeruk nipis sesuai keinginan aduk hingga rata dan ambalpun jadi.
  • Dan bisa dihidangkan ikan gurami bakar dengan samba kecap pedas

Dan berikut tadi merupakan cara dan resepmembuat ikan bakar gurami kecap pedas yang dimana kalian bisa mencobanya dirumah cukup mudah bukan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *