Loading

wait a moment

Bagaimana Memilih Tepung Terigu yang Baik Untuk Bahan Kue?

tepung segitiga biru

Teman Ardini – Apakah Anda suka membuat aneka kue? Jika ya, tentu Anda harus tahu bagaimana cara untuk memilih tepung terigu yang tepat untuk memastikan bahwa kue yang Anda buat nantinya akan memiliki rasa yang lezat dan nikmat seperti harapan Anda. Nah, berbincang tentang tepung terigu, maka Anda akan menemukan beragam pilihan, termasuk tepung segitiga biru.

Perlu diketahui bahwa tepung terigu yang digunakan akan sangat menentukan hasil akhir dari kue yang Anda buat, terlebih bahan terbanyak yang digunakan untuk membuat kue adalah tepung. Tentu, dalam hal ini, tepung yang baik akan menghasilkan kue yang baik, mengembang dan lezat. Sebaliknya, Anda bisa saja gagal membuat kue jika menggunakan tepung terigu yang salah.

tepung segitiga biru

Tips Memilih Tepung Terigu yang Tepat

Sebagaimana disinggung sebelumnya bahwa ada cukup banyak produk tepung terigu yang ada di pasaran dan tentu bisa menjadi pilihan untuk Anda. Hanya saja, untuk mendapatkan tepung terigu yang tepat, terutama agar roti buatan Anda lebih enak, ada beberapa tips yang harus diperhatikan. Beberapa tips tersebut diantaranya adalah sebagai berikut:

1. Perhatikan kandungan protein

Salah satu kandungan yang paling penting dalam tepung terigu adalah protein. Oleh karena itu, ketika Anda hendak memilih tepung terigu untuk membuat roti, maka cek bagaimana kandungan protein pada tepung terigu yang hendak Anda pilih tersebut. Semakin tinggi kandungan protein, tentu akan memberikan dampak yang baik bagi adonan roti.

Ya, adonan roti yang dibuat dengan tepung terigu tinggi protein akan cenderung lebih mudah mengembang. Dengan demikian, maka roti yang Anda buat akan cenderung lebih empuk dan tentu saja lebih nikmat. Umumnya, kandungan protein di dalam tepung terigu yang baik adalah sekitar 11,5%.

2. Pilih berdasarkan roti yang ingin dibuat

Hal lain yang cukup penting untuk memilih tepung terigu yang tepat adalah memilih berdasarkan roti yang hendak dibuat. Ini adalah salah satu hal yang cukup krusial untuk dijadikan dasar pemilihan tepung terigu. Pasalnya, terkadang perbedaan jenis roti akan membutuhkan tepung terigu yang berbeda pula.

Misalnya, tepung terigu yang memiliki kandungan protein sedang cenderung lebih cocok digunakan untuk membuat roti yang memiliki karakter cenderung keras. Nah, Anda perlu memperhatikan detail ini agar tidak salah pilih.

3. Cek bahan dasar tepung terigu

Secara umum, tepung terigu dibuat dari bahan dasar gandum dan juga kulit gandum. Namun, memperhatikan detail bahan dasar ini cukup penting karena juga akan berpengaruh pada kualitas tepung terigu yang hendak dipilih.

Dalam hal ini, akan lebih baik jika Anda memilih tepung terigu yang dibuat dari bahan dasar gandum yang utuh serta kulit gandum yang cenderung low sugar. Kedua bahan dasar ini begitu penting karena akan menghasilkan produk tepung terigu dengan kualitas terbaik untuk menjamin hasil makanan yang istimewa.

Beberapa hal di atas bisa menjadi pertimbangan mendasar untuk mencari produk tepung terigu yang tepat. Sebagai tambahan, bisa saja Anda mempertimbangkan harga dari produk tepung terigu tersebut. Ya, masalah harga memang cukup krusial, terutama jika Anda ingin membeli tepung terigu dalam jumlah banyak untuk bisnis makanan.

Nah, jika Anda mencari produk tepung terigu berkualitas, maka tepung segitiga biru bisa menjadi produk yang tepat untuk dipilih. Produk tepung terigu ini dibuat dari bahan dasar yang berkualitas sehingga bisa membantu Anda membuat aneka roti dengan lebih mudah dan tentu saja lebih lezat. Anda bisa mendapatkan produk tepung segitiga biru dengan mudah di Blibli.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *